Jacques Caglio !

petite pause gourmande !

Jacques Caglio !

bonne annee 2022

Aujourd'hui : samedi 1 bonne année 2022

bonne annee 2022

 

 

 

SAMEDI 1er JANVIER
NOUVELLE ANNEE 2022

Voeux 2022

Pour cette nouvelle année, je vous souhaite  notamment :

2 -> fois plus de joie et d'amour,
0 -> souci,
22 -> tonnes de bonnes nouvelles !

Qu'elle vous soit remplie de bonheurs, réussites et surtout d'amour (car c'est bien le plus important).


Vous avez traditionnellement jusqu'au 31 janvier pour souhaiter vos vœux à tous ceux que vous aimez et appréciez.
Et vous trouverez dans le lien suivant tout pour rajouter sur votre carte ou dans votre message un petit message original en langue étrangère :

vœux de Nouvel An dans toutes les langues

Bonne année 2022 à toutes et à tous
Santé joie et amour
bonne fête aux MARIE

Éphéméride du 01 janvier à Cruas

Lever du Soleil

Lever 08:19

Coucher du Soleil

Coucher 17:11

Jour de l'an

Lever de la Lune

Lever 07:06

Coucher de la Lune

Coucher 15:49

Dernier Croissant

bonne annee 2022

bonne année 2022

 

1955

La course à Noizay
18 juillet 1981

La course à Noizay 18 juillet 1981

Tartines de béatilles

Ingrédients

30 grammes de foies de volaille confits,
40 grammes de gésiers confits,
1 cuillère à soupe de persil,
1 échalote grise,
1 cuillère à soupe de marc local,
20 grammes de beurre,
2 tranches de pain de campagne,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation

Laver, effeuiller et hacher le persil.
Éplucher, laver et ciseler l’échalote.
Émincer les foies et les gésiers.
Dans une poêle, faire fondre 20 grammes de beurre.
Y faire suer l’échalote.
Ajouter les foies et les gésiers.
Flamber au marc local.
Laisser mijoter 8 à 10 minutes à couvert.  
Ajouter le persil haché.
Couper les tranches de pain en deux.
Les griller sur une face.
Disposer le mélange foies/gésiers sur le côté non grillé.
Passer les tartines 5 minutes au four à 210°C ou th.7.
Répartir le velouté dans des assiettes creuses, accompagné des tartines de béatilles.

Ciel dégagé

Cruas

4 °C Ciel dégagé

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Bonne Soirée

Bonne Soirée et Douce Nuit

Prenez soin de vous

Ne soyez jamais sages

A demain pour de nouvelles surprises

Jacques

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Jacques Caglio infos Cruas

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Commentaires

  • guy59620
    • 1. guy59620 Le samedi, 01 janvier 2022
    une bonne année a toi aussi et tes proches
    amitiés
  • josette baysse
    bonjour jacques,
    je te souhaite une très bonne année 2022
    santé et bonheur toute l'année
    gros bisous mon cher jacques